오늘은 동대문 삼겹살 맛집으로 잘 알려진 골목흑돼지를 소개하겠습니다. 골목흑돼지는 두툼한 지리산 흑돼지 목살과 삼겹살이 유명한 집으로 '어서와 한국은 처음이지?' 라는 TV 프로그램에도 출연을 했어요. 얼마나 맛있는지 궁금한 웅스팸, 지난 주말 웅스팸은 호기심을 해결하기 위해 골목흑돼지를 찾아갑니다. 동대문에서 청계천 산책로를 따라 가다가 풍물시간 빈티지룩을 구경하다보니 어느새 다 도착했네요.
지하철로 오실때는 동묘앞역 2번출구에서 신설동 방향으로 2~3분 걷다보면 사진처럼 대로변에 크게 '골목흑돼지' 간판이 보여요. 이 골목으로 들어가시는거에요.
골목으로 들어서면 간판들이 여기저기 있어서 쉽게 찾을 수 있답니다.
오후 6시가 조금 넘은 시각인데도 가게안은 벌써 손님들로 꽉 차있어요. 골목 안에 있는 식당이라 손님이 없을 줄 알았더니 맛있는 집은 알아서 찾아오시네요.
지난 12월 '어서와 한국은 처음이지?'에서 코리안 바비큐 흑돼지 만찬편에 나온 곳이 이 골목흑돼지 집이에요. 그 때 TV 보면서 '맛있겠다, 먹고싶다'고 생각했었는데, 그 집이 이 집이었군요. 과연 동대문 삼결살 맛집이라 부를만 하네요.
골목흑돼지 음식철칙
1. 지리산 정기 잔뜩 머금어 더욱 맛있는 흑돼지만 고집합니다.
2. 음식에 사용하는 재료에 있어서는 절대 타협하지 않겠습니다.
3. 20년 중식 조리경력을 살려 요리는 주문과 동시에 조리합니다.
4. 마지막으로 준비한 음식 맛있게 드시고 늘 건강하십시오.
여기는 고기숙성고, 사장님이 직접 지리산 농장과 계약을 맺어 최상급의 흑돼지만을 사용하고 있습니다.